巴氏杀菌工作原理：
巴氏消毒是法国科学家巴斯德发明的消毒方法，其对象主要是病原微生物及其他生长态菌。巴氏消毒是指将液体加热到一定温度并持续一段时间，以sha死可能导致-、变质或不需要的发酵微生物的过程。其工作原理是：在一定温度范围内，温度越低，-繁殖越慢；温度越高，繁殖越快，但温度太高，-就会si亡。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部sha灭。在美国市场上，实际几乎全是巴氏消毒奶，而且是大包装1升、2升、1加仑的，市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶。
整机采用you质sus304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢带强度高伸缩性小，不易变形，易保养，操作机维护方便等特点，与目前土法杀菌池相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品容易控制，是蔬菜食品加工行业的理想设备。在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。工艺流程：杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程，达到自动gao效，安全卫生的生产目的。不锈钢巴士杀菌机是在-吸收同类产品的基础上，全新设计的，专门应用于乳品、饮料、腌菜、肉制品、果冻等的二次杀菌,整机符合食品级卫生标准，包装产品接触部分全部采用sus304不锈钢制作、大链板。
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杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，就会si亡。有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。巴氏杀菌机产品特点：1、适用于加工各种袋装及罐装产品，如野菜、水煮菜、肉类、钗头或软包装等杀菌，冷却、风干。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的芽孢，
巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，-无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的-是乳酸gan菌。输送链网链板两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。营养丰富的啤酒-就是乳酸gan菌生长的天堂。
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